Idag har jag fått provsmaka min Veteöl och min Session IPA som bryggdes för fyra veckor sedan. Förväntningarna var idag inte alls lika höga som de brukar vid provsmakningen, kanske främst på grund av att bryggningen var lite stressad och där momenten inte flöt på riktigt som de ska då jag körde en dubbelbryggning... 

Fistbump Vete:

En klassisk veteöl med en liten dos humle. Vetesmaken var mycket tydlig och man kunde också skönja en lätt Humleton av Simcoe. Överlag en god öl men den saknade lite kropp, det vill säga, fyllighet. Jag hade personligen inte haft något emot att få in lite mer sötma och den klassiska tonen av skumbanan saknades tyvärr. 

Early Riser Session IPA:

En Session IPA ska ju ha lite lägre alkoholhalt och vara en lite lättare öl överlag vilket denna också var. En fräsch öl med en lite lätt citruskaraktär av humlen men med lite för dåligt skum. Den hade en tydlig humlearom och en lagom bitterhet vilket var tanken då den fick en låg bittergiva.

Jag får väl ändå säga att jag är nöjd med de både även om de kan förbättras genom lite modifieringar. Kanske att den lite halvlyckade bryggningen satte sina spår i dessa öl men äh, dem slinker allt ner och svalkar under en varm sommardag så skål mina vänner, nu njuter vi!!!

(Ja, självklart står ölen vid fel flaska, varför göra rätt..?)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har det varit tyst på bloggen ett tag men äntligen är jag igång med lite nya bryggningar igen. Två nya batcher står nu och jäser och utvecklas förhoppningsvis till någon form av flytande guld... Den första satsen är en Red IPA humlad med för mig...

Då var det äntligen dags att provsmaka mina livs första egenbryggda julöl. Fast om sanningen ska fram så har jag ju redan provsmakat men det är nu dags att skriva några rader om dem. Jag är väldigt nöjd med etiketterna även om jag skrev fel namn på...

I söndags var det återigen bryggdags men det blev inte någon tredje julöl med den utlovade julexplosionen som var tanken utan istället blev det en American Pale Ale för att få rensat lite bland all humle som jag samlat på mig. Bryggningen tillägnas...

Nu är det bara tre månader kvar till jul vilket innebär att det även är hög tid att brygga julölet! Jag har i år tänkt brygga tre olika julöl. En Ljusare Pale Ale med Kryddnejlika, Kanelstång och Apelsinzest samt en Pale Ale med honung, stjärnanis, k...

Nu har det varit ett långt sommaruppehåll på bloggen och nu finns det mycket att berätta om sommarens och höstens bryggningar, byggen och inköp. Dock har det hänt så mycket att jag bara kort kan beskriva det som hänt så jag kommer ikapp och kan berät...